食事とドリンク
- ワインの種類が豊富
- アルコール飲料あり
- コーヒーあり
- ハードリカーあり
- ビールあり
- ワインあり
- ディナー メニューあり
- デザートあり
01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
炭火を蓄えた炉釜の熱で、表面は香ばしく、内側にはしっとりと旨みを閉じ込める神戸牛ステーキ。銀座1丁目のビル地下1階に店を構える「GINZA KOKO炉」では、この炉釜焼きをメインに据えたコース仕立てのディナーを楽しめます。
神戸牛ステーキと旬を味わうコース構成
メニューの中心となるフルコースでは、オシェトラキャビアや北海道産生うに、ブルトンオマール、鮑といった海の幸を重ねた華やかな前菜から幕を開けます。メインの炉釜ステーキは、赤身の味が際立つランプやイチボを基本に、サーロインやシャトーブリアン、フィレなどの部位を選ぶことも可能です。食事の締めくくりには、本日のパスタまたは神戸牛を使ったガーリックライスのどちらかを選べるのもうれしい配慮です。少し軽めに楽しみたい夜にはショートコースが用意されているほか、17時台の早い時間帯に向けた限定コースも揃っています。
記念日のもてなしと落ち着いた空間
ワインやシャンパン、ウイスキーなどアルコールの品揃えが整っており、グラスを傾けながらゆったりと食事を進めるのに向いています。店内にはカウンター席と個室があり、料理人の手仕事を間近に眺める食事からプライベートな会食まで使い分けが利きます。誕生日や記念日にはメッセージプレートやケーキ、花束の手配といったオプションも用意されているため、大切な日のディナーに予約を入れて訪れるのがおすすめです。
